 今日は夫が留守の夜なので、デジカメで撮る時間がありました。手前の器は、萩焼の小鉢です。底の部分が見えないけれど、少し高くなっていて、深さが十分にあるので、汁の多いものに使えます。ロールキャベツなどを盛ってもいい感じなのです。今日は、揚げ出し豆腐を作って盛りました。  こちらの器は、鎌倉の器屋さんで買ってきたもの。作家ものらしいですが、名前は？ すり鉢なので、胡麻和えなどはもちろん、サラダでも、なんでも似合います。今日は、茄を千切りにして水にさらしたものに、ミョウガの千切りと鰹節をのせて、醤油をかけていただきました。生の茄、美味しいですよ〜 簡単だし(^^) |
 信楽です。長方形で深めの器。少量の煮物や和え物を盛るのにに使っています。かぼちゃのサラダを盛りました。  こちらは、オリジナル。次女のお手製のやきもの。すごく重たい。いびつだし、素人そのままだけど、なんとも味があっていいのです。漬物やちょっとした副菜を盛るのによく使っています。これは大根と手羽先の煮物。薄味に仕上げてあるので、写真に撮ると美味しくなさそう(TT) |
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